| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 489.4 ккал | 1684 ккал | 29.1% | 5.9% | 344 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 1.9% | 1070 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 8.6% | 236 г |
| Углеводы | 62 г | 219 г | 28.3% | 5.8% | 353 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 1.8% | 1111 г |
| Вода | 12.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18480 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.1 мкг | 900 мкг | 22.2% | 4.5% | 450 г |
| Ретинол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.4% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 62.2 мг | 500 мг | 12.4% | 2.5% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 1.3% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.132 мкг | 400 мкг | 3.8% | 0.8% | 2643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.4% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.3% | 1522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 1.5% | 1331 г |
| Витамин Н, биотин | 3.454 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.4% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8781 мг | 20 мг | 9.4% | 1.9% | 1065 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.17 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.7% | 3006 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 0.4% | 5051 г |
| Кремний, Si | 2.111 мг | 30 мг | 7% | 1.4% | 1421 г |
| Магний, Mg | 9.53 мг | 400 мг | 2.4% | 0.5% | 4197 г |
| Натрий, Na | 19.54 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.3% | 6653 г |
| Сера, S | 59.16 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.2% | 1690 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 1.8% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 29.08 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 554.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 1.2% | 1726 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.4% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.032 мкг | 10 мкг | 20.3% | 4.1% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.3048 мг | 2 мг | 15.2% | 3.1% | 656 г |
| Медь, Cu | 63.28 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.3% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 7.309 мкг | 70 мкг | 10.4% | 2.1% | 958 г |
| Никель, Ni | 1.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.075 мкг | 55 мкг | 12.9% | 2.6% | 777 г |
| Титан, Ti | 5.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21186 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.7% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.5276 мг | 12 мг | 4.4% | 0.9% | 2274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.987 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.219 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.19 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.499 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.639 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.611 г | min 16.8 г | 45.3% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье (по Чадеевой стр. 238) составляет 489,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».