Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка голень без костей отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка голень без костей отварная

Филе Индейки [Егорьевская Фабрика] 950 г
Вода 1500 г
Приправа для птицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка голень без костей отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 15.9% 1086 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.5% 1806 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 4.7% 3720 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.281 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 142349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.006 мг 20 мг 333333 г
Макроэлементы
Калий, K 1.39 мг 2500 мг 0.1% 0.2% 179856 г
Кальций, Ca 4.78 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20921 г
Магний, Mg 1.07 мг 400 мг 0.3% 0.5% 37383 г
Натрий, Na 0.6 мг 1300 мг 216667 г
Сера, S 0.81 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 123457 г
Фосфор, P 0.4 мг 800 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Хлор, Cl 0.86 мг 2300 мг 267442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.073 мг 18 мг 0.4% 0.7% 24658 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 1.2% 13423 г
Медь, Cu 2.08 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Молибден, Mo 0.978 мкг 70 мкг 1.4% 2.4% 7157 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 61.1 мкг 4000 мкг 1.5% 2.6% 6547 г
Цинк, Zn 0.0064 мг 12 мг 0.1% 0.2% 187500 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка голень без костей отварная составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов