Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и яиц

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 large
Оливковое масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.7% 1652 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 13.9% 789 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 14.6% 748 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 9.6% 1136 г
бета Криптоксантин 3.212 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 11.8% 923 г
Витамин В4, холин 97.93 мг 500 мг 19.6% 21.4% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 12.8% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 19.7 мкг 400 мкг 4.9% 5.4% 2030 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 13% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 9.6% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 7.8% 1414 г
Витамин D3, холекальциферол 0.707 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 7.5% 1459 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8651 г
Витамин К, филлохинон 45.1 мкг 120 мкг 37.6% 41.1% 266 г
Витамин РР, НЭ 0.2561 мг 20 мг 1.3% 1.4% 7809 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.91 мг 2500 мг 7.2% 7.9% 1390 г
Кальций, Ca 44.79 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2233 г
Кремний, Si 23.769 мг 30 мг 79.2% 86.6% 126 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 3.6% 3063 г
Натрий, Na 45.04 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2886 г
Сера, S 48.33 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2069 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 10.1% 1085 г
Хлор, Cl 23.13 мг 2300 мг 1% 1.1% 9944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.4 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 5% 2182 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 21.1% 519 г
Литий, Li 1.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2353 г
Медь, Cu 41.43 мкг 1000 мкг 4.1% 4.5% 2414 г
Молибден, Mo 4.711 мкг 70 мкг 6.7% 7.3% 1486 г
Никель, Ni 0.497 мкг ~
Рубидий, Rb 97 мкг ~
Селен, Se 10.128 мкг 55 мкг 18.4% 20.1% 543 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23406 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3165 г
Цинк, Zn 0.4872 мг 12 мг 4.1% 4.5% 2463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.126 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.745 г min 16.8 г 22.3% 24.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и яиц составляет 91,5 кКал.

  • Порция = 156 гр (142.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».