Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца "Регина". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца "Регина"

Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Оливковое масло 35 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Вода 200 г
Шампиньоны 75 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 125 г
Томатный соус, консервированный 100 г
Бекон 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца "Регина"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.9 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.3% 679 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 10% 359 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 3.7% 961 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.1% 1176 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 2.1% 1724 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
бета Криптоксантин 0.361 мкг ~
Ликопин 1674.096 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 4.3% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.2% 1118 г
Витамин В4, холин 30.03 мг 500 мг 6% 2.2% 1665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 3.8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 29.134 мкг 400 мкг 7.3% 2.6% 1373 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 6.4% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5076 г
Витамин D3, холекальциферол 0.118 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 3.1% 1163 г
бета Токоферол 0.148 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.239 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2233 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.8455 мг 20 мг 14.2% 5.1% 703 г
Ниацин 0.824 мг ~
Бетаин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.55 мг 2500 мг 7% 2.5% 1432 г
Кальций, Ca 149.53 мг 1000 мг 15% 5.4% 669 г
Кремний, Si 1.524 мг 30 мг 5.1% 1.8% 1969 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 1.4% 2475 г
Натрий, Na 299.52 мг 1300 мг 23% 8.3% 434 г
Сера, S 98.22 мг 1000 мг 9.8% 3.5% 1018 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 7.1% 506 г
Хлор, Cl 99.15 мг 2300 мг 4.3% 1.5% 2320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.8 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.37 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2426 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 6.7% 539 г
Литий, Li 0.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.2207 мг 2 мг 11% 4% 906 г
Медь, Cu 105.05 мкг 1000 мкг 10.5% 3.8% 952 г
Молибден, Mo 4.572 мкг 70 мкг 6.5% 2.3% 1531 г
Никель, Ni 0.689 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 10.863 мкг 55 мкг 19.8% 7.1% 506 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Титан, Ti 8.64 мкг ~
Фтор, F 36.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10971 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2688 г
Цинк, Zn 1.1765 мг 12 мг 9.8% 3.5% 1020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 1.029 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.575 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.71 г min 16.8 г 39.9% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.224 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.612 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.407 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.723 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пицца "Регина" составляет 277,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок