Мой здоровый рацион

Рецепт Куринный рулет с желатином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринный рулет с желатином

Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Перец черный молотый 5 г
Укроп 10 г
Зерно твердой пшеницы 30 г
Желатин 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринный рулет с желатином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 21.6% 295 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.5% 2545 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.4% 2607 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 7.2% 886 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2118 г
Витамин В4, холин 88.39 мг 500 мг 17.7% 11.3% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 12.3% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.593 мг 2 мг 29.7% 18.9% 337 г
Витамин В9, фолаты 11.212 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3568 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 12.9% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 3.8% 1676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2152 г
Витамин Н, биотин 11.507 мкг 50 мкг 23% 14.6% 435 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 11.794 мг 20 мг 59% 37.6% 170 г
Макроэлементы
Калий, K 358.57 мг 2500 мг 14.3% 9.1% 697 г
Кальций, Ca 33.43 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 2991 г
Кремний, Si 5.818 мг 30 мг 19.4% 12.3% 516 г
Магний, Mg 103.09 мг 400 мг 25.8% 16.4% 388 г
Натрий, Na 58.14 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2236 г
Сера, S 200 мг 1000 мг 20% 12.7% 500 г
Фосфор, P 207.3 мг 800 мг 25.9% 16.5% 386 г
Хлор, Cl 81.41 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2825 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.634 мг 18 мг 14.6% 9.3% 683 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 3.1% 2030 г
Кобальт, Co 12.776 мкг 10 мкг 127.8% 81.3% 78 г
Марганец, Mn 0.6324 мг 2 мг 31.6% 20.1% 316 г
Медь, Cu 169.68 мкг 1000 мкг 17% 10.8% 589 г
Молибден, Mo 5.091 мкг 70 мкг 7.3% 4.6% 1375 г
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Фтор, F 141.7 мкг 4000 мкг 3.5% 2.2% 2823 г
Хром, Cr 9.76 мкг 50 мкг 19.5% 12.4% 512 г
Цинк, Zn 2.4818 мг 12 мг 20.7% 13.2% 484 г

Энергетическая ценность Куринный рулет с желатином составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».