Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая куринная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая куринная грудка

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 40 г
Перец сладкий красный (Запекание) 23 г
Шпинат (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая куринная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 23.4% 284 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5% 1333 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 6.8% 967 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 4.8% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.1% 1622 г
Витамин В4, холин 94.04 мг 500 мг 18.8% 12.5% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 1.751 мг 5 мг 35% 23.2% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.964 мг 2 мг 48.2% 31.9% 207 г
Витамин В9, фолаты 17.044 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2347 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 8.7% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 7.6% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 3.9% 1708 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11574 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 5.9% 1121 г
Витамин РР, НЭ 7.9694 мг 20 мг 39.8% 26.4% 251 г
Ниацин 10.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.14 мг 2500 мг 13% 8.6% 767 г
Кальций, Ca 107.62 мг 1000 мг 10.8% 7.2% 929 г
Кремний, Si 3.684 мг 30 мг 12.3% 8.2% 814 г
Магний, Mg 82.55 мг 400 мг 20.6% 13.7% 485 г
Натрий, Na 140.59 мг 1300 мг 10.8% 7.2% 925 г
Сера, S 276.88 мг 1000 мг 27.7% 18.4% 361 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 17.1% 387 г
Хлор, Cl 233.47 мг 2300 мг 10.2% 6.8% 985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 6.8% 978 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 3.3% 2011 г
Кобальт, Co 11.092 мкг 10 мкг 110.9% 73.5% 90 г
Литий, Li 11.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2389 г
Медь, Cu 118.62 мкг 1000 мкг 11.9% 7.9% 843 г
Молибден, Mo 13.68 мкг 70 мкг 19.5% 12.9% 512 г
Никель, Ni 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 26.832 мкг 55 мкг 48.8% 32.3% 205 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 147.74 мкг 4000 мкг 3.7% 2.5% 2707 г
Хром, Cr 28.87 мкг 50 мкг 57.7% 38.2% 173 г
Цинк, Zn 1.8962 мг 12 мг 15.8% 10.5% 633 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.015 г ~
Аргинин* 2.093 г ~
Валин 1.63 г ~
Гистидин* 1.625 г ~
Изолейцин 1.363 г ~
Лейцин 2.409 г ~
Лизин 3.095 г ~
Метионин 0.558 г ~
Метионин + Цистеин 1.047 г ~
Треонин 1.336 г ~
Триптофан 0.495 г ~
Фенилаланин 1.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.463 г ~
Заменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аланин 1.506 г ~
Аспарагиновая кислота 2.313 г ~
Гидроксипролин 0.232 г ~
Глицин 1.062 г ~
Глутаминовая кислота 3.71 г ~
Пролин 1.374 г ~
Серин 1.252 г ~
Тирозин 1.149 г ~
Цистеин 0.499 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запечённая куринная грудка составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».