| Печень куриная (Варка) | 702 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.7 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 10.5% | 345 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9.3% | 389 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 2.4% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8254.7 мкг | 900 мкг | 917.2% | 332.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.247 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 7.1% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.687 мг | 1.8 мг | 93.7% | 34% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 238.2 мг | 500 мг | 47.6% | 17.3% | 210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.164 мг | 5 мг | 143.3% | 52% | 70 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.062 мг | 2 мг | 53.1% | 19.3% | 188 г |
| Витамин В9, фолаты | 276.68 мкг | 400 мкг | 69.2% | 25.1% | 145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.834 мкг | 3 мкг | 627.8% | 227.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.21 мг | 90 мг | 15.8% | 5.7% | 633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 2.4% | 1517 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7941 мг | 20 мг | 49% | 17.8% | 204 г |
| Ниацин | 7.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.66 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.1% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5058 г |
| Кремний, Si | 19.417 мг | 30 мг | 64.7% | 23.5% | 155 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 2.6% | 1369 г |
| Натрий, Na | 328.4 мг | 1300 мг | 25.3% | 9.2% | 396 г |
| Сера, S | 242.98 мг | 1000 мг | 24.3% | 8.8% | 412 г |
| Фосфор, P | 229.4 мг | 800 мг | 28.7% | 10.4% | 349 г |
| Хлор, Cl | 487.78 мг | 2300 мг | 21.2% | 7.7% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.954 мг | 18 мг | 83.1% | 30.1% | 120 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 17.354 мкг | 10 мкг | 173.5% | 62.9% | 58 г |
| Литий, Li | 0.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6203 мг | 2 мг | 31% | 11.2% | 322 г |
| Медь, Cu | 494.48 мкг | 1000 мкг | 49.4% | 17.9% | 202 г |
| Молибден, Mo | 67.434 мкг | 70 мкг | 96.3% | 34.9% | 104 г |
| Никель, Ni | 0.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 65.078 мкг | 55 мкг | 118.3% | 42.9% | 85 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39801 г |
| Хром, Cr | 10.55 мкг | 50 мкг | 21.1% | 7.7% | 474 г |
| Цинк, Zn | 7.7998 мг | 12 мг | 65% | 23.6% | 154 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.249 г | ~ | |||
| Валин | 1.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.319 г | ~ | |||
| Лизин | 1.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.401 г | ~ | |||
| Пролин | 1.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.301 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.436 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.22 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.284 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.947 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.419 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.465 г | min 16.8 г | 26.6% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 275,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».