Мой здоровый рацион

Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1

Палтус белокорый (Жарка) 100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Орех грецкий 20 г
Огурец, парниковый 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10% 704 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.6% 824 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3% 2355 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.8% 909 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 4% 1772 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.9% 2432 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 12.442 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3215 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 3% 2366 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27933 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.6781 мг 20 мг 18.4% 13% 544 г
Макроэлементы
Калий, K 296.06 мг 2500 мг 11.8% 8.4% 844 г
Кальций, Ca 25.43 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3932 г
Кремний, Si 11.674 мг 30 мг 38.9% 27.5% 257 г
Магний, Mg 63.66 мг 400 мг 15.9% 11.3% 628 г
Натрий, Na 22.63 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5745 г
Сера, S 102.98 мг 1000 мг 10.3% 7.3% 971 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 14.1% 503 г
Хлор, Cl 84.56 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2720 г
Микроэлементы
Бор, B 65.1 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 5.8% 1217 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Кобальт, Co 1.664 мкг 10 мкг 16.6% 11.7% 601 г
Марганец, Mn 0.4143 мг 2 мг 20.7% 14.6% 483 г
Медь, Cu 155.17 мкг 1000 мкг 15.5% 11% 644 г
Молибден, Mo 7.341 мкг 70 мкг 10.5% 7.4% 954 г
Селен, Se 1.673 мкг 55 мкг 3% 2.1% 3288 г
Фтор, F 282.06 мкг 4000 мкг 7.1% 5% 1418 г
Хром, Cr 24.91 мкг 50 мкг 49.8% 35.2% 201 г
Цинк, Zn 0.5495 мг 12 мг 4.6% 3.3% 2184 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 1 составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов