| Курица, 2 категории (Тушение) | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 17.5% | 306 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.2% | 583 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3454 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.8% | 2990 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.8% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 93.08 мг | 500 мг | 18.6% | 10% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.767 мг | 2 мг | 38.4% | 20.6% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.296 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 12.4% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 12.579 мкг | 50 мкг | 25.2% | 13.5% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6478 мг | 20 мг | 78.2% | 42% | 128 г |
| Ниацин | 9.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.85 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.2% | 872 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3445 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1585 г |
| Натрий, Na | 332.89 мг | 1300 мг | 25.6% | 13.8% | 391 г |
| Сера, S | 235.09 мг | 1000 мг | 23.5% | 12.6% | 425 г |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 14.5% | 371 г |
| Хлор, Cl | 472.26 мг | 2300 мг | 20.5% | 11% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.93 мг | 18 мг | 10.7% | 5.8% | 933 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 2.7% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 15.189 мкг | 10 мкг | 151.9% | 81.7% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7491 г |
| Медь, Cu | 102.33 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.5% | 977 г |
| Молибден, Mo | 6.981 мкг | 70 мкг | 10% | 5.4% | 1003 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 163.53 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.2% | 2446 г |
| Хром, Cr | 11.32 мкг | 50 мкг | 22.6% | 12.2% | 442 г |
| Цинк, Zn | 2.595 мг | 12 мг | 21.6% | 11.6% | 462 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.711 г | ~ | |||
| Валин | 1.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.289 г | ~ | |||
| Лизин | 2.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.981 г | ~ | |||
| Треонин | 1.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.503 г | ~ | |||
| Пролин | 1.195 г | ~ | |||
| Серин | 1.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.679 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.655 г | min 16.8 г | 27.7% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные голени тушеные собственном соку составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».