| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 80 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 17.3% | 374 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.4% | 875 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 87.53 мг | 500 мг | 17.5% | 11.4% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 16.7% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 19.2% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.493 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.7% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.269 мг | 15 мг | 15.1% | 9.8% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 2.076 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2408 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4225 мг | 20 мг | 32.1% | 20.8% | 311 г |
| Ниацин | 8.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.52 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.7% | 971 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6477 г |
| Кремний, Si | 0.342 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Магний, Mg | 70.88 мг | 400 мг | 17.7% | 11.5% | 564 г |
| Натрий, Na | 238.65 мг | 1300 мг | 18.4% | 11.9% | 545 г |
| Сера, S | 200.08 мг | 1000 мг | 20% | 13% | 500 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 12.6% | 516 г |
| Хлор, Cl | 332.44 мг | 2300 мг | 14.5% | 9.4% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.482 мг | 18 мг | 8.2% | 5.3% | 1215 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 8.482 мкг | 10 мкг | 84.8% | 55.1% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3906 г |
| Медь, Cu | 81.86 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.3% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 10.183 мкг | 70 мкг | 14.5% | 9.4% | 687 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.815 мкг | 55 мкг | 30.6% | 19.9% | 327 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.26 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.8% | 3532 г |
| Хром, Cr | 19.91 мкг | 50 мкг | 39.8% | 25.8% | 251 г |
| Цинк, Zn | 1.2305 мг | 12 мг | 10.3% | 6.7% | 975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.623 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.782 г | ~ | |||
| Лизин | 2.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.807 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.771 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.764 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.643 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.2% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.119 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».