Мой здоровый рацион

Рецепт 4 крем брюле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 4 крем брюле

Яичный желток куриный 2 Штука
Миндальное Молоко [Bite] 100 г
Фруктоза [Фруктозов] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4 крем брюле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.2% 2111 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.1% 747 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.3% 1288 г
Вода 9.7 г 2273 г 0.4% 0.3% 23433 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179 мкг 900 мкг 19.9% 13.5% 503 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В4, холин 154.84 мг 500 мг 31% 21% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 10.5% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.335 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9227 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 7.8% 862 г
Витамин D, кальциферол 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 10.1% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3876 г
Витамин Н, биотин 10.839 мкг 50 мкг 21.7% 14.7% 461 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7742 мг 20 мг 3.9% 2.6% 2583 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.97 мг 2500 мг 1% 0.7% 10012 г
Кальций, Ca 26.32 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3799 г
Магний, Mg 2.9 мг 400 мг 0.7% 0.5% 13793 г
Натрий, Na 9.87 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 13171 г
Сера, S 32.9 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3040 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 8.9% 763 г
Хлор, Cl 28.26 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 4.9% 1388 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2347 г
Кобальт, Co 4.452 мкг 10 мкг 44.5% 30.1% 225 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14815 г
Медь, Cu 26.9 мкг 1000 мкг 2.7% 1.8% 3717 г
Молибден, Mo 2.323 мкг 70 мкг 3.3% 2.2% 3013 г
Селен, Se 10.839 мкг 55 мкг 19.7% 13.3% 507 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Цинк, Zn 0.6019 мг 12 мг 5% 3.4% 1994 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.272 г min 16.8 г 13.5% 9.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.9%

Энергетическая ценность 4 крем брюле составляет 147,9 кКал.

  • Порция = 155 гр (229.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».