Мой здоровый рацион

Рецепт Венские вафли кофейные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венские вафли кофейные

Яйцо куриное 100 г
Овсяные отруби 15 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 15 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кофе натуральный, молотый 5 г
Сывороточный протеин Lactomine 80 10 г
Способ приготовления

Текстура не очень однородная получается. Кофе надо брать более насыщенный.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли кофейные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.9% 458 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.6% 577 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3% 1672 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.7% 741 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4431 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 9.6% 518 г
Ретинол 0.166 мг ~
альфа Каротин 6.258 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 152.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 6.9% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.447 мг 1.8 мг 24.8% 12.4% 403 г
Витамин В4, холин 178.85 мг 500 мг 35.8% 17.8% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 1.295 мг 5 мг 25.9% 12.9% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 14.007 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2856 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 10.7% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.459 мкг 10 мкг 14.6% 7.3% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2783 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 14.391 мкг 50 мкг 28.8% 14.4% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8017 мг 20 мг 19% 9.5% 526 г
Ниацин 0.768 мг ~
Бетаин 1.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.33 мг 2500 мг 12.6% 6.3% 795 г
Кальций, Ca 126.68 мг 1000 мг 12.7% 6.3% 789 г
Магний, Mg 57.89 мг 400 мг 14.5% 7.2% 691 г
Натрий, Na 375.33 мг 1300 мг 28.9% 14.4% 346 г
Сера, S 140.13 мг 1000 мг 14% 7% 714 г
Фосфор, P 295.1 мг 800 мг 36.9% 18.4% 271 г
Хлор, Cl 559.54 мг 2300 мг 24.3% 12.1% 411 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.69 мг 18 мг 14.9% 7.4% 669 г
Йод, I 16.89 мкг 150 мкг 11.3% 5.6% 888 г
Кобальт, Co 6.921 мкг 10 мкг 69.2% 34.5% 144 г
Марганец, Mn 0.6295 мг 2 мг 31.5% 15.7% 318 г
Медь, Cu 127.72 мкг 1000 мкг 12.8% 6.4% 783 г
Молибден, Mo 7.086 мкг 70 мкг 10.1% 5% 988 г
Селен, Se 27.014 мкг 55 мкг 49.1% 24.5% 204 г
Фтор, F 46.37 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8626 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 3.7% 1326 г
Цинк, Zn 1.445 мг 12 мг 12% 6% 830 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.943 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.757 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.172 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.558 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.005 г ~
Заменимые аминокислоты 1.579 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.225 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 2.201 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 377.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.647 г min 16.8 г 21.7% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли кофейные составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».