| Печень куриная | 1200 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Булка с молочной сывороткой | 100 г |
| Морковь, желтая | 320 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 14.2% | 628 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6428.2 мкг | 900 мкг | 714.2% | 637.1% | 14 г |
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 17.8% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.154 мг | 1.8 мг | 64.1% | 57.2% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 110.13 мг | 500 мг | 22% | 19.6% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 23.2% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.136 мкг | 400 мкг | 33% | 29.4% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.906 мкг | 3 мкг | 296.9% | 264.9% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 15.1% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.743 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8354 мг | 20 мг | 39.2% | 35% | 255 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.87 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.5% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 40.35 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2478 г |
| Кремний, Si | 0.098 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1723 г |
| Натрий, Na | 85.34 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.9% | 1523 г |
| Сера, S | 123.42 мг | 1000 мг | 12.3% | 11% | 810 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 19.8% | 451 г |
| Хлор, Cl | 67.99 мг | 2300 мг | 3% | 2.7% | 3383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.702 мг | 18 мг | 53.9% | 48.1% | 186 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 8.97 мкг | 10 мкг | 89.7% | 80% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.2559 мг | 2 мг | 12.8% | 11.4% | 782 г |
| Медь, Cu | 233.07 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 20.8% | 429 г |
| Молибден, Mo | 35.24 мкг | 70 мкг | 50.3% | 44.9% | 199 г |
| Селен, Se | 29.449 мкг | 55 мкг | 53.5% | 47.7% | 187 г |
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26178 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10.3% | 868 г |
| Цинк, Zn | 3.7575 мг | 12 мг | 31.3% | 27.9% | 319 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суфле из куриной печени составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».