| Соевое мясо | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 240 г |
| Чеснок | 0 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Вода (обратный осмос) | 250 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7% | 1041 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.6% | 848 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.2% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 685.5 мкг | 900 мкг | 76.2% | 55.6% | 131 г |
| бета Каротин | 4.138 мг | 5 мг | 82.8% | 60.4% | 121 г |
| Ликопин | 1902.524 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.542 мкг | 400 мкг | 9.1% | 6.6% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.9% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.272 мг | 15 мг | 8.5% | 6.2% | 1179 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 4.8% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8298 мг | 20 мг | 4.1% | 3% | 2410 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.85 мг | 2500 мг | 14.8% | 10.8% | 674 г |
| Кальций, Ca | 54.66 мг | 1000 мг | 5.5% | 4% | 1829 г |
| Кремний, Si | 9.904 мг | 30 мг | 33% | 24.1% | 303 г |
| Магний, Mg | 49.48 мг | 400 мг | 12.4% | 9.1% | 808 г |
| Натрий, Na | 152.04 мг | 1300 мг | 11.7% | 8.5% | 855 г |
| Сера, S | 84.98 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.2% | 1177 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 11% | 664 г |
| Хлор, Cl | 29.35 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 6.4% | 1131 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 15.1% | 483 г |
| Литий, Li | 2.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5308 мг | 2 мг | 26.5% | 19.3% | 377 г |
| Медь, Cu | 161.09 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 11.8% | 621 г |
| Молибден, Mo | 7.582 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.9% | 923 г |
| Никель, Ni | 2.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10110 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14420 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.8419 мг | 12 мг | 7% | 5.1% | 1425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.271 г | min 16.8 г | 25.4% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое мясо жаренное с луком и морковью составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».