Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Тушение) 1000 г
Кабачок (Жарка) 90 г
Морковь (Тушение) 400 г
Морковь (Жарка) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Яйцо куриное (Жарка) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.4% 2235 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.7% 789 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.6% 1659 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.9% 1111 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 594.2 мкг 900 мкг 66% 50.4% 151 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 3.422 мг 5 мг 68.4% 52.2% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.7% 2093 г
Витамин В4, холин 39.38 мг 500 мг 7.9% 6% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.5% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.009 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4994 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.887 мг 15 мг 19.2% 14.7% 520 г
Витамин Н, биотин 2.748 мкг 50 мкг 5.5% 4.2% 1820 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.3803 мг 20 мг 6.9% 5.3% 1449 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.24 мг 2500 мг 9.2% 7% 1081 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3928 г
Кремний, Si 25.852 мг 30 мг 86.2% 65.8% 116 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2067 г
Натрий, Na 21.92 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5931 г
Сера, S 28.2 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3546 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 5.1% 1498 г
Хлор, Cl 37.11 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.2 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 42.17 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2133 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Кобальт, Co 2.468 мкг 10 мкг 24.7% 18.9% 405 г
Литий, Li 1.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 7.6% 1015 г
Медь, Cu 72.56 мкг 1000 мкг 7.3% 5.6% 1378 г
Молибден, Mo 9.302 мкг 70 мкг 13.3% 10.2% 753 г
Никель, Ni 2.61 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 3.812 мкг 55 мкг 6.9% 5.3% 1443 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 26.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15094 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.4736 мг 12 мг 3.9% 3% 2534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 58.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.827 г min 16.8 г 10.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.78 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 131 кКал.

  • Порция = 400 гр (524 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».