| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 12.9% | 301 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 2.6% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 17.2% | 225 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 617 мкг | 900 мкг | 68.6% | 26.6% | 146 г |
| бета Каротин | 3.704 мг | 5 мг | 74.1% | 28.7% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.425 мг | 1.8 мг | 23.6% | 9.1% | 424 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 1.4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.279 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 2.1% | 1879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.799 мг | 15 мг | 58.7% | 22.8% | 170 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1731 мг | 20 мг | 65.9% | 25.5% | 152 г |
| Ниацин | 7.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 626.64 мг | 2500 мг | 25.1% | 9.7% | 399 г |
| Кальций, Ca | 39.11 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2557 г |
| Кремний, Si | 8.929 мг | 30 мг | 29.8% | 11.6% | 336 г |
| Магний, Mg | 42.05 мг | 400 мг | 10.5% | 4.1% | 951 г |
| Натрий, Na | 237.52 мг | 1300 мг | 18.3% | 7.1% | 547 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Фосфор, P | 196.1 мг | 800 мг | 24.5% | 9.5% | 408 г |
| Хлор, Cl | 24.51 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 3.2% | 1227 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.753 мкг | 10 мкг | 17.5% | 6.8% | 570 г |
| Литий, Li | 1.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2078 мг | 2 мг | 10.4% | 4% | 962 г |
| Медь, Cu | 85.23 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.3% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 8.555 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.7% | 818 г |
| Никель, Ni | 5.682 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.234 мкг | 55 мкг | 11.3% | 4.4% | 882 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12259 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.6% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.4172 мг | 12 мг | 3.5% | 1.4% | 2876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | min 16.8 г | 9.3% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами составляет 258 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».