Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка

Куриная грудка (филе) 176 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец сладкий зеленый 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 15.6% 311 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.1% 533 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.2 мкг 900 мкг 16.2% 7.9% 616 г
бета Каротин 0.823 мг 5 мг 16.5% 8% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.4% 1440 г
Витамин В4, холин 85.6 мг 500 мг 17.1% 8.3% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 1.558 мг 5 мг 31.2% 15.2% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 1.008 мг 2 мг 50.4% 24.5% 198 г
Витамин В9, фолаты 14.537 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2752 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.4% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 82.29 мг 90 мг 91.4% 44.5% 109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.719 мг 15 мг 31.5% 15.3% 318 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 8.0631 мг 20 мг 40.3% 19.6% 248 г
Ниацин 11.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.09 мг 2500 мг 15.3% 7.4% 653 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8045 г
Магний, Mg 90.33 мг 400 мг 22.6% 11% 443 г
Натрий, Na 61.44 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2116 г
Сера, S 231 мг 1000 мг 23.1% 11.2% 433 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 11% 442 г
Хлор, Cl 77.44 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2970 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.682 мг 18 мг 9.3% 4.5% 1070 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1953 г
Кобальт, Co 10.697 мкг 10 мкг 107% 52.1% 93 г
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1854 г
Медь, Cu 135.31 мкг 1000 мкг 13.5% 6.6% 739 г
Молибден, Mo 11.063 мкг 70 мкг 15.8% 7.7% 633 г
Селен, Se 22.93 мкг 55 мкг 41.7% 20.3% 240 г
Фтор, F 134.58 мкг 4000 мкг 3.4% 1.7% 2972 г
Хром, Cr 28.43 мкг 50 мкг 56.9% 27.7% 176 г
Цинк, Zn 1.5488 мг 12 мг 12.9% 6.3% 775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.83 г ~
Валин 1.307 г ~
Гистидин* 1.328 г ~
Изолейцин 1.136 г ~
Лейцин 1.991 г ~
Лизин 2.655 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.875 г ~
Треонин 1.116 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 1.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.971 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.307 г ~
Аспарагиновая кислота 1.951 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 0.925 г ~
Глутаминовая кислота 2.846 г ~
Пролин 1.016 г ~
Серин 1.016 г ~
Тирозин 0.905 г ~
Цистеин 0.432 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.754 г min 16.8 г 16.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.793 г от 11.2 до 20.6 г 51.7% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Начинка составляет 205,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».