| Базилик, свежий | 15 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Вода | 1662 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 386 г |
| Картофель (Варка без слива) | 110 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 143 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Свекла (Варка без слива) | 290 г |
| Индейка, крылышки | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 12.1% | 1357 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.3% | 1750 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2604 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.2% | 2296 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 8.3% | 1969 г |
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 2.61 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 19157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 5.6% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 11.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.858 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.8% | 5833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 5.4% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 7% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 26786 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 23.9% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3329 мг | 20 мг | 6.7% | 11% | 1500 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.75 мг | 2500 мг | 6% | 9.8% | 1658 г |
| Кальций, Ca | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 5056 г |
| Кремний, Si | 14.451 мг | 30 мг | 48.2% | 78.9% | 208 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Натрий, Na | 129.43 мг | 1300 мг | 10% | 16.4% | 1004 г |
| Сера, S | 61.06 мг | 1000 мг | 6.1% | 10% | 1638 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 11.1% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 180.97 мг | 2300 мг | 7.9% | 12.9% | 1271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 5.6% | 2985 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 16% | 1022 г |
| Литий, Li | 7.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 9% | 1833 г |
| Медь, Cu | 52.45 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 8.5% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 3.648 мкг | 70 мкг | 5.2% | 8.5% | 1919 г |
| Никель, Ni | 3.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.846 мкг | 55 мкг | 10.6% | 17.3% | 941 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.66 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7454 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 9.3% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.5366 мг | 12 мг | 4.5% | 7.4% | 2236 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из индейки составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».