| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 342 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 14.2% | 384 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.6% | 514 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6526.3 мкг | 900 мкг | 725.1% | 394.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.526 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 14% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.805 мг | 1.8 мг | 100.3% | 54.6% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 132.38 мг | 500 мг | 26.5% | 14.4% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.42 мг | 5 мг | 108.4% | 59% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 20.5% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.943 мкг | 400 мкг | 49.2% | 26.8% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.611 мкг | 3 мкг | 487% | 265% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.15 мг | 90 мг | 16.8% | 9.1% | 594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 3% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4422 мг | 20 мг | 52.2% | 28.4% | 192 г |
| Ниацин | 6.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.44 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.9% | 795 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6464 г |
| Кремний, Si | 0.542 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5535 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1654 г |
| Натрий, Na | 94.54 мг | 1300 мг | 7.3% | 4% | 1375 г |
| Сера, S | 218.48 мг | 1000 мг | 21.8% | 11.9% | 458 г |
| Фосфор, P | 243.4 мг | 800 мг | 30.4% | 16.5% | 329 г |
| Хлор, Cl | 2.71 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 84871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.819 мг | 18 мг | 76.8% | 41.8% | 130 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 16.266 мкг | 10 мкг | 162.7% | 88.5% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2636 мг | 2 мг | 13.2% | 7.2% | 759 г |
| Медь, Cu | 414.39 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 22.5% | 241 г |
| Молибден, Mo | 43.93 мкг | 70 мкг | 62.8% | 34.2% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.039 мкг | 55 мкг | 71% | 38.6% | 141 г |
| Фтор, F | 3.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Хром, Cr | 10.49 мкг | 50 мкг | 21% | 11.4% | 477 г |
| Цинк, Zn | 5.9539 мг | 12 мг | 49.6% | 27% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 1.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.979 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 1.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.052 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 354.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.373 г | min 16.8 г | 26% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с сердцем составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».