| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.4% | 1027 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 6.8% | 817 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.9% | 1961 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.1% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 87.29 мг | 500 мг | 17.5% | 9.8% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 7.7% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6.3% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.447 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.9% | 1956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.9% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.841 мг | 15 мг | 5.6% | 3.1% | 1784 г |
| Витамин Н, биотин | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 6.7% | 836 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4324 мг | 20 мг | 12.2% | 6.8% | 822 г |
| Ниацин | 1.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.3 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.4% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 95.84 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.4% | 1043 г |
| Кремний, Si | 0.795 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3774 г |
| Магний, Mg | 37.75 мг | 400 мг | 9.4% | 5.3% | 1060 г |
| Натрий, Na | 540.34 мг | 1300 мг | 41.6% | 23.3% | 241 г |
| Сера, S | 73.52 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.1% | 1360 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 10.3% | 545 г |
| Хлор, Cl | 678.39 мг | 2300 мг | 29.5% | 16.5% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 586.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 5.8% | 973 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 2.8% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 3.032 мкг | 10 мкг | 30.3% | 17% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.5931 мг | 2 мг | 29.7% | 16.6% | 337 г |
| Медь, Cu | 133.04 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.5% | 752 г |
| Молибден, Mo | 12.843 мкг | 70 мкг | 18.3% | 10.3% | 545 г |
| Никель, Ni | 7.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.937 мкг | 55 мкг | 12.6% | 7.1% | 793 г |
| Стронций, Sr | 10.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22272 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.8% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 1.1015 мг | 12 мг | 9.2% | 5.2% | 1089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».