| Свинина, вырезка (Тушение) | 588 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.2 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 15.6% | 329 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.2% | 500 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3602 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.362 мг | 1.5 мг | 90.8% | 46.5% | 110 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.2% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 94.08 мг | 500 мг | 18.8% | 9.6% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 9% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 16.2% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.663 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.376 мкг | 3 мкг | 45.9% | 23.5% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.846 мг | 15 мг | 12.3% | 6.3% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.8% | 888 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1562 мг | 20 мг | 15.8% | 8.1% | 634 г |
| Ниацин | 3.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.58 мг | 2500 мг | 16.3% | 8.4% | 612 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6562 г |
| Кремний, Si | 0.027 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Магний, Mg | 31.13 мг | 400 мг | 7.8% | 4% | 1285 г |
| Натрий, Na | 459.18 мг | 1300 мг | 35.3% | 18.1% | 283 г |
| Сера, S | 277.83 мг | 1000 мг | 27.8% | 14.2% | 360 г |
| Фосфор, P | 260.6 мг | 800 мг | 32.6% | 16.7% | 307 г |
| Хлор, Cl | 696.12 мг | 2300 мг | 30.3% | 15.5% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.968 мг | 18 мг | 10.9% | 5.6% | 915 г |
| Йод, I | 8.35 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.9% | 1796 г |
| Кобальт, Co | 10.264 мкг | 10 мкг | 102.6% | 52.6% | 97 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0469 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4264 г |
| Медь, Cu | 124.37 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.4% | 804 г |
| Молибден, Mo | 17.704 мкг | 70 мкг | 25.3% | 13% | 395 г |
| Никель, Ni | 15.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36184 г |
| Фтор, F | 86.81 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4608 г |
| Хром, Cr | 17.31 мкг | 50 мкг | 34.6% | 17.7% | 289 г |
| Цинк, Zn | 2.607 мг | 12 мг | 21.7% | 11.1% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.654 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка свиная запеченная составляет 195,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».