| Свекла (Тушение) | 1650 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 1550 г |
| Морковь (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 175 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.1% | 1077 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.6% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.2% | 769 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.7 мкг | 900 мкг | 38.5% | 42% | 260 г |
| бета Каротин | 2.081 мг | 5 мг | 41.6% | 45.4% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 5% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.854 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.34 мг | 90 мг | 8.2% | 8.9% | 1226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.654 мг | 15 мг | 17.7% | 19.3% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6729 мг | 20 мг | 3.4% | 3.7% | 2972 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.9 мг | 2500 мг | 12.2% | 13.3% | 823 г |
| Кальций, Ca | 37.46 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2670 г |
| Кремний, Si | 44.636 мг | 30 мг | 148.8% | 162.3% | 67 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 7.1% | 1540 г |
| Натрий, Na | 523.18 мг | 1300 мг | 40.2% | 43.8% | 248 г |
| Сера, S | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4419 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 6.5% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 827.04 мг | 2300 мг | 36% | 39.3% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 7.5% | 1447 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 4.97 мкг | 10 мкг | 49.7% | 54.2% | 201 г |
| Литий, Li | 42.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4509 мг | 2 мг | 22.5% | 24.5% | 444 г |
| Медь, Cu | 145.24 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 15.8% | 689 г |
| Молибден, Mo | 12.589 мкг | 70 мкг | 18% | 19.6% | 556 г |
| Никель, Ni | 13.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 360.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.724 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7597 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12543 г |
| Хром, Cr | 12.77 мкг | 50 мкг | 25.5% | 27.8% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.5019 мг | 12 мг | 4.2% | 4.6% | 2391 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.002 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 72% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы (натерта по корейски) составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».