| Фасоль, зерно (Варка) | 286 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 180 г |
| Вода | 3150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 356 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1050 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 300 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.3% | 4222 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.6% | 4667 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.5% | 1333 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 10.5% | 2064 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 10.1% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 6.8% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 13% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.571 мкг | 400 мкг | 5.1% | 11.2% | 1944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.9% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 11.9% | 1837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 10.5% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6902 мг | 20 мг | 3.5% | 7.7% | 2898 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.41 мг | 2500 мг | 9.5% | 20.9% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4105 г |
| Кремний, Si | 16.451 мг | 30 мг | 54.8% | 120.4% | 182 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 8.6% | 2558 г |
| Натрий, Na | 13.13 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 9901 г |
| Сера, S | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5149 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 12.3% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 21.2 мг | 2300 мг | 0.9% | 2% | 10849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 9.5% | 2302 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.213 мкг | 10 мкг | 22.1% | 48.6% | 452 г |
| Литий, Li | 14.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 18% | 1220 г |
| Медь, Cu | 74.25 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 16.3% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 5.367 мкг | 70 мкг | 7.7% | 16.9% | 1304 г |
| Никель, Ni | 10.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.357 мкг | 55 мкг | 2.5% | 5.5% | 4053 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.3% | 6574 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 12.3% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.3122 мг | 12 мг | 2.6% | 5.7% | 3844 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 29 08 2019 составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».