| Огурец грунтовый (Припускание) | 2811 г |
| Редис (Припускание) | 727 г |
| Морковь (Припускание) | 698 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 240 г |
| Чеснок (Припускание) | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 85 г |
| Сахар песок | 85 г |
| Подсолнечное масло | 165 г |
| Уксус столовый 9% | 172 г |
| Приправа для моркови по-корейски (Сырье и приправы) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.3% | 6333 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.4% | 1250 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.5 мкг | 900 мкг | 37.4% | 53.4% | 267 г |
| бета Каротин | 2.023 мг | 5 мг | 40.5% | 57.8% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.65 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 8% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 6.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.041 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 9.3% | 1533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 18.8% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.789 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6337 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 17% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4416 мг | 20 мг | 2.2% | 3.1% | 4529 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.98 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.7% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 39.77 мг | 1000 мг | 4% | 5.7% | 2514 г |
| Кремний, Si | 48.89 мг | 30 мг | 163% | 232.5% | 61 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 7.1% | 2003 г |
| Натрий, Na | 831.03 мг | 1300 мг | 63.9% | 91.2% | 156 г |
| Сера, S | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6439 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 9.3% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 1303.04 мг | 2300 мг | 56.7% | 80.9% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 6.7% | 2133 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.6% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 2.35 мкг | 10 мкг | 23.5% | 33.5% | 426 г |
| Литий, Li | 5.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2199 мг | 2 мг | 11% | 15.7% | 910 г |
| Медь, Cu | 124.03 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 17.7% | 806 г |
| Молибден, Mo | 9.628 мкг | 70 мкг | 13.8% | 19.7% | 727 г |
| Никель, Ni | 4.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.591 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 9306 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13822 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 21.3% | 669 г |
| Цинк, Zn | 0.3361 мг | 12 мг | 2.8% | 4% | 3570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 75.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зимний (огурцы, редис, морковь) составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».