| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Печень куриная (Тушение) | 115 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.1 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 4.9% | 661 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 16.2% | 200 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5557.2 мкг | 900 мкг | 617.5% | 200.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.549 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 5.4% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.152 мг | 1.8 мг | 64% | 20.8% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 117.47 мг | 500 мг | 23.5% | 7.6% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.389 мг | 5 мг | 67.8% | 22% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 7.3% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.53 мкг | 400 мкг | 22.9% | 7.4% | 437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.801 мкг | 3 мкг | 293.4% | 95.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.58 мг | 90 мг | 14% | 4.5% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.6% | 2062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 1.7% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.769 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6502 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3346 мг | 20 мг | 36.7% | 11.9% | 273 г |
| Ниацин | 5.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.38 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.6% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3843 г |
| Кремний, Si | 0.554 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5415 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2497 г |
| Натрий, Na | 52.9 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.3% | 2457 г |
| Сера, S | 125.51 мг | 1000 мг | 12.6% | 4.1% | 797 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 6.4% | 505 г |
| Хлор, Cl | 15.47 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.624 мг | 18 мг | 53.5% | 17.4% | 187 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 29.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 3.1% | 1032 г |
| Медь, Cu | 231.51 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 7.5% | 432 г |
| Молибден, Mo | 31.267 мкг | 70 мкг | 44.7% | 14.5% | 224 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.262 мкг | 55 мкг | 40.5% | 13.1% | 247 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63898 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.4% | 952 г |
| Цинк, Zn | 3.832 мг | 12 мг | 31.9% | 10.4% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.655 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.183 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.137 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.352 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.442 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.76 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.217 г | min 16.8 г | 60.8% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет со сливочным маслом составляет 308,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».