| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 55 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 14.2% | 1027 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.3% | 2333 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.4% | 1176 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.7 мкг | 900 мкг | 18.5% | 27% | 540 г |
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 29.7% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 37.6% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 32 мг | 500 мг | 6.4% | 9.4% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 8.9% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 19.7% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.104 мкг | 400 мкг | 4% | 5.8% | 2484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 17.8% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 20% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 3.7% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.8% | 3067 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 50% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4184 мг | 20 мг | 7.1% | 10.4% | 1410 г |
| Ниацин | 1.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330 мг | 2500 мг | 13.2% | 19.3% | 758 г |
| Кальций, Ca | 36.85 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.4% | 2714 г |
| Кремний, Si | 30.329 мг | 30 мг | 101.1% | 147.8% | 99 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 8.5% | 1714 г |
| Натрий, Na | 282.73 мг | 1300 мг | 21.7% | 31.7% | 460 г |
| Сера, S | 101.8 мг | 1000 мг | 10.2% | 14.9% | 982 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 18.3% | 802 г |
| Хлор, Cl | 440.68 мг | 2300 мг | 19.2% | 28.1% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 8.8% | 1667 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.2% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 4.933 мкг | 10 мкг | 49.3% | 72.1% | 203 г |
| Литий, Li | 1.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 10.2% | 1435 г |
| Медь, Cu | 109.15 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 15.9% | 916 г |
| Молибден, Mo | 12.05 мкг | 70 мкг | 17.2% | 25.1% | 581 г |
| Никель, Ni | 12.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.8 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9132 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 22.1% | 664 г |
| Цинк, Zn | 1.0133 мг | 12 мг | 8.4% | 12.3% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ |
Энергетическая ценность Бикус составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».