| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 12.1% | 329 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 11.2% | 354 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.3% | 3114 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.649 мг | 1.8 мг | 36.1% | 14.4% | 277 г |
| Витамин В4, холин | 11.54 мг | 500 мг | 2.3% | 0.9% | 4333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.328 мг | 5 мг | 46.6% | 18.5% | 215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 6% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.546 мкг | 400 мкг | 17.9% | 7.1% | 559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.25 мкг | 3 мкг | 208.3% | 82.9% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.761 мг | 15 мг | 18.4% | 7.3% | 543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.909 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5501 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5661 мг | 20 мг | 12.8% | 5.1% | 779 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.64 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.7% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 40.42 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2474 г |
| Кремний, Si | 0.966 мг | 30 мг | 3.2% | 1.3% | 3106 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1874 г |
| Натрий, Na | 143.24 мг | 1300 мг | 11% | 4.4% | 908 г |
| Сера, S | 241.92 мг | 1000 мг | 24.2% | 9.6% | 413 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 9.6% | 417 г |
| Хлор, Cl | 165.53 мг | 2300 мг | 7.2% | 2.9% | 1389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.836 мг | 18 мг | 43.5% | 17.3% | 230 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.3% | 936 г |
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 2.7% | 1468 г |
| Медь, Cu | 446.26 мкг | 1000 мкг | 44.6% | 17.7% | 224 г |
| Молибден, Mo | 1.353 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.8% | 5174 г |
| Никель, Ni | 0.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.947 мкг | 55 мкг | 12.6% | 5% | 792 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41280 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 6.4024 мг | 12 мг | 53.4% | 21.2% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.463 г | ~ | |||
| Валин | 1.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.957 г | ~ | |||
| Лизин | 1.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Глицин | 1.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.357 г | ~ | |||
| Пролин | 1.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.906 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.806 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.056 г | min 16.8 г | 24.1% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.7% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.516 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в сметанном соусе составляет 251,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».