Рецепт брокколи на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты брокколи на пару
| Брокколи (Варка без слива) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "брокколи на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 11.2% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 39.8% | 741 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2583 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.6 мкг | 900 мкг | 41.1% | 121.2% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 12.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 18.3% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 36% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 27.4% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.021 мкг | 400 мкг | 16.8% | 49.6% | 597 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.96 мг | 90 мг | 42.2% | 124.5% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 16.2% | 1807 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.1 мкг | 120 мкг | 90.1% | 265.8% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1778 мг | 20 мг | 5.9% | 17.4% | 1698 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.77 мг | 2500 мг | 13.3% | 39.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 48.5 мг | 1000 мг | 4.9% | 14.5% | 2062 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 15.6% | 1885 г |
| Натрий, Na | 34.76 мг | 1300 мг | 2.7% | 8% | 3740 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 24.2% | 1225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 12.4% | 2390 г |
| Марганец, Mn | 0.2234 мг | 2 мг | 11.2% | 33% | 895 г |
| Медь, Cu | 52.13 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 15.3% | 1918 г |
| Селен, Se | 2.66 мкг | 55 мкг | 4.8% | 14.2% | 2068 г |
| Цинк, Zn | 0.4362 мг | 12 мг | 3.6% | 10.6% | 2751 г |
Энергетическая ценность брокколи на пару составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
