| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 476 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 29.7 г | 76 г | 39.1% | 20.8% | 256 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.8% | 1098 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 77.25 мг | 500 мг | 15.5% | 8.2% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.767 мг | 5 мг | 35.3% | 18.7% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.721 мг | 2 мг | 36.1% | 19.2% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.691 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 5.5% | 968 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 2.8% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 2.806 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3% | 1782 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7907 мг | 20 мг | 44% | 23.4% | 228 г |
| Ниацин | 11.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.04 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.6% | 799 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6477 г |
| Кремний, Si | 0.303 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9901 г |
| Магний, Mg | 86.82 мг | 400 мг | 21.7% | 11.5% | 461 г |
| Натрий, Na | 75.03 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.1% | 1733 г |
| Сера, S | 287.65 мг | 1000 мг | 28.8% | 15.3% | 348 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 13.1% | 407 г |
| Хлор, Cl | 95.35 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.2% | 2412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 5.8% | 920 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 11.245 мкг | 10 мкг | 112.5% | 59.7% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3026 г |
| Медь, Cu | 109.69 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.8% | 912 г |
| Молибден, Mo | 12.209 мкг | 70 мкг | 17.4% | 9.2% | 573 г |
| Никель, Ni | 0.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.316 мкг | 55 мкг | 46% | 24.4% | 217 г |
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.66 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.8% | 3015 г |
| Хром, Cr | 24.49 мкг | 50 мкг | 49% | 26% | 204 г |
| Цинк, Zn | 1.6804 мг | 12 мг | 14% | 7.4% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.384 г | ~ | |||
| Валин | 1.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.622 г | ~ | |||
| Лизин | 3.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.185 г | ~ | |||
| Треонин | 1.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.778 г | ~ | |||
| Пролин | 1.318 г | ~ | |||
| Серин | 1.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.746 г | min 16.8 г | 16.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки из куриного филе составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».