| Сало свиное с живота сырое | 300 г |
| Чеснок | 25 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 775.1 ккал | 1684 ккал | 46% | 5.9% | 217 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 0.4% | 3619 г |
| Жиры | 83.9 г | 56 г | 149.8% | 19.3% | 67 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Вода | 10.6 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21443 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.3% | 4036 г |
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 0.3% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 0.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 0.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 2.11 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 23697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.1% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 0.5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.024 мкг | 400 мкг | 0.3% | 39063 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 0.9% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 0.5% | 2426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.1% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3611 мг | 20 мг | 6.8% | 0.9% | 1469 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.88 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.3% | 4395 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.3% | 4340 г |
| Кремний, Si | 0.237 мг | 30 мг | 0.8% | 0.1% | 12658 г |
| Магний, Mg | 5.32 мг | 400 мг | 1.3% | 0.2% | 7519 г |
| Натрий, Na | 236.72 мг | 1300 мг | 18.2% | 2.3% | 549 г |
| Сера, S | 6.81 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.1% | 14684 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 0.4% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 357.94 мг | 2300 мг | 15.6% | 2% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.256 мг | 18 мг | 1.4% | 0.2% | 7031 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.858 мкг | 10 мкг | 8.6% | 1.1% | 1166 г |
| Литий, Li | 0.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 0.6% | 2000 г |
| Медь, Cu | 23.6 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.3% | 4237 г |
| Молибден, Mo | 2.591 мкг | 70 мкг | 3.7% | 0.5% | 2702 г |
| Никель, Ni | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.256 мкг | 55 мкг | 15% | 1.9% | 666 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.13 мкг | 4000 мкг | 353982 г | ||
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 0.9% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.2669 мг | 12 мг | 2.2% | 0.3% | 4496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 40.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 23.831 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 15.214 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 33.134 г | min 16.8 г | 197.2% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 31.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.837 г | ~ |
Энергетическая ценность Сало /с чесноком и укропом составляет 775,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».