| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 125 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Какао-порошок | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар, пудра | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.4 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3.4% | 817 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 5.5% | 505 г |
| Углеводы | 55.2 г | 219 г | 25.2% | 7% | 397 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 10.8% | 256 г |
| Вода | 18.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12155 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.6% | 1782 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 27.57 мг | 500 мг | 5.5% | 1.5% | 1814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 2.6% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 1.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.293 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.4% | 1971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 1.5% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 1.371 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.7% | 3647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5746 мг | 20 мг | 12.9% | 3.6% | 777 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.25 мг | 2500 мг | 13.9% | 3.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 54.13 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.5% | 1847 г |
| Кремний, Si | 1.672 мг | 30 мг | 5.6% | 1.6% | 1794 г |
| Магний, Mg | 85.48 мг | 400 мг | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Натрий, Na | 271.77 мг | 1300 мг | 20.9% | 5.8% | 478 г |
| Сера, S | 50.57 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.4% | 1977 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Хлор, Cl | 431.08 мг | 2300 мг | 18.7% | 5.2% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.58 мг | 18 мг | 25.4% | 7% | 393 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 2.5% | 1107 г |
| Марганец, Mn | 1.0767 мг | 2 мг | 53.8% | 14.9% | 186 г |
| Медь, Cu | 868.04 мкг | 1000 мкг | 86.8% | 24.1% | 115 г |
| Молибден, Mo | 16.911 мкг | 70 мкг | 24.2% | 6.7% | 414 г |
| Никель, Ni | 0.92 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.95 мкг | 55 мкг | 5.4% | 1.5% | 1864 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.08 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7008 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.661 мг | 12 мг | 13.8% | 3.8% | 722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.288 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.189 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.382 г | min 16.8 г | 14.2% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.937 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный брауни. составляет 360,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».