| Капуста белокочанная (Тушение) | 923 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 117 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 102 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6% | 3455 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6% | 3500 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 28.8% | 714 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.3 мкг | 900 мкг | 19.6% | 40.3% | 510 г |
| бета Каротин | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 44.7% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 11.1% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 14.91 мг | 500 мг | 3% | 6.2% | 3353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 12.3% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 19.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.823 мкг | 400 мкг | 7% | 14.4% | 1438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.79 мг | 90 мг | 34.2% | 70.4% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 11.3% | 1803 г |
| Витамин Н, биотин | 1.872 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.6% | 2671 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.2 мкг | 120 мкг | 61% | 125.5% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3251 мг | 20 мг | 6.6% | 13.6% | 1509 г |
| Ниацин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.14 мг | 2500 мг | 13.8% | 28.4% | 726 г |
| Кальций, Ca | 49.45 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.1% | 2022 г |
| Кремний, Si | 55.035 мг | 30 мг | 183.5% | 377.6% | 55 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 10.5% | 1969 г |
| Натрий, Na | 14.2 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9155 г |
| Сера, S | 46.99 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.7% | 2128 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 12.8% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 50.42 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.5% | 4562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 646.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 8.6% | 2359 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 8% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 5.814 мкг | 10 мкг | 58.1% | 119.5% | 172 г |
| Литий, Li | 10.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2364 мг | 2 мг | 11.8% | 24.3% | 846 г |
| Медь, Cu | 156.43 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 32.1% | 639 г |
| Молибден, Mo | 12.178 мкг | 70 мкг | 17.4% | 35.8% | 575 г |
| Никель, Ni | 15.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.135 мкг | 55 мкг | 5.7% | 11.7% | 1754 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20986 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 29.6% | 694 г |
| Цинк, Zn | 0.5974 мг | 12 мг | 5% | 10.3% | 2009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.93 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».