| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Аджика | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Картофель (Тушение) | 450 г |
| Баклажан (Тушение) | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 12.8% | 844 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.4 мкг | 900 мкг | 14% | 15.2% | 712 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 15.8% | 689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 33.2 мг | 500 мг | 6.6% | 7.2% | 1506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 14.1% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 20.6% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.112 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 13.9% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.274 мг | 15 мг | 8.5% | 9.2% | 1177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3073 мг | 20 мг | 16.5% | 18% | 605 г |
| Ниацин | 4.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.72 мг | 2500 мг | 13.7% | 14.9% | 729 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6925 г |
| Кремний, Si | 22.461 мг | 30 мг | 74.9% | 81.5% | 134 г |
| Магний, Mg | 41.21 мг | 400 мг | 10.3% | 11.2% | 971 г |
| Натрий, Na | 106.73 мг | 1300 мг | 8.2% | 8.9% | 1218 г |
| Сера, S | 95.93 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.4% | 1042 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 12% | 911 г |
| Хлор, Cl | 185.93 мг | 2300 мг | 8.1% | 8.8% | 1237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1883 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 5.481 мкг | 10 мкг | 54.8% | 59.6% | 182 г |
| Литий, Li | 40.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 7.4% | 1462 г |
| Медь, Cu | 112.99 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12.3% | 885 г |
| Молибден, Mo | 9.1 мкг | 70 мкг | 13% | 14.1% | 769 г |
| Никель, Ni | 2.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.943 мкг | 55 мкг | 10.8% | 11.8% | 925 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5875 г |
| Хром, Cr | 12.12 мкг | 50 мкг | 24.2% | 26.3% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.7493 мг | 12 мг | 6.2% | 6.7% | 1601 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.62 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с курицей и баклажаном составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».