| Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 16.7% | 297 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.7% | 509 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 158.57 мг | 500 мг | 31.7% | 15.7% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 12.4% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.857 мг | 2 мг | 42.9% | 21.2% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.143 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.714 мкг | 3 мкг | 23.8% | 11.8% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.6% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 15.143 мкг | 50 мкг | 30.3% | 15% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6057 мг | 20 мг | 53% | 26.2% | 189 г |
| Ниацин | 5.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.43 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.1% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 2.9% | 1720 г |
| Натрий, Na | 13.83 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9400 г |
| Сера, S | 257.14 мг | 1000 мг | 25.7% | 12.7% | 389 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 8.9% | 552 г |
| Хлор, Cl | 108.57 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.3% | 2118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.943 мг | 18 мг | 10.8% | 5.3% | 926 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.9% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 14.286 мкг | 10 мкг | 142.9% | 70.6% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 6993 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5% | 980 г |
| Фтор, F | 185.71 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.3% | 2154 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 11.3% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.8 мг | 12 мг | 15% | 7.4% | 667 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.814 г | ~ | |||
| Валин | 1.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.814 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.114 г | ~ | |||
| Лизин | 2.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.029 г | ~ | |||
| Треонин | 1.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.614 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.457 г | ~ | |||
| Пролин | 1.371 г | ~ | |||
| Серин | 1.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.396 г | min 16.8 г | 26.2% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность МЯСО составляет 202,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».