| Масло канола | 14 г |
| Мед пчелиный | 23 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 200 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Мука спельтовая | 250 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 150 г |
| Пшеничные отруби | 40 г |
| Фундук | 50 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 4.5% | 731 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 6.3% | 519 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 6.2% | 530 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 7.9% | 417 г |
| Вода | 33.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6805 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 8% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.3% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 28.66 мг | 500 мг | 5.7% | 1.9% | 1745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 5.9% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 4.4% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.318 мкг | 400 мкг | 15.3% | 5% | 652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.387 мг | 15 мг | 15.9% | 5.2% | 628 г |
| Витамин Н, биотин | 8.144 мкг | 50 мкг | 16.3% | 5.3% | 614 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1484 мг | 20 мг | 15.7% | 5.1% | 635 г |
| Ниацин | 1.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.8 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.2% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 66.8 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.2% | 1497 г |
| Кремний, Si | 6.683 мг | 30 мг | 22.3% | 7.3% | 449 г |
| Магний, Mg | 61.96 мг | 400 мг | 15.5% | 5.1% | 646 г |
| Натрий, Na | 344.67 мг | 1300 мг | 26.5% | 8.7% | 377 г |
| Сера, S | 43.86 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.4% | 2280 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 8% | 408 г |
| Хлор, Cl | 535.46 мг | 2300 мг | 23.3% | 7.6% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.157 мг | 18 мг | 12% | 3.9% | 834 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 1.57 мкг | 10 мкг | 15.7% | 5.1% | 637 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4223 мг | 2 мг | 71.1% | 23.3% | 141 г |
| Медь, Cu | 160.34 мкг | 1000 мкг | 16% | 5.2% | 624 г |
| Молибден, Mo | 4.291 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2% | 1631 г |
| Никель, Ni | 13.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.646 мкг | 55 мкг | 10.3% | 3.4% | 974 г |
| Стронций, Sr | 16.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6078 г |
| Хром, Cr | 10.85 мкг | 50 мкг | 21.7% | 7.1% | 461 г |
| Цинк, Zn | 1.3457 мг | 12 мг | 11.2% | 3.7% | 892 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.613 г | min 16.8 г | 33.4% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб спельтовый составляет 305 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».