| Уши свиные (Варка) | 200 г |
| Вода | 2500 г |
| Жир свиной топленый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 15.2% | 2545 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 16.4% | 2363 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 1.2% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 0.64 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 78125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.6% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 57692 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2564 мг | 20 мг | 1.3% | 5.1% | 7800 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3.5 мг | 2500 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Кальций, Ca | 5.39 мг | 1000 мг | 0.5% | 2% | 18553 г |
| Магний, Mg | 1.53 мг | 400 мг | 0.4% | 1.6% | 26144 г |
| Натрий, Na | 5.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.6% | 22530 г |
| Сера, S | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.3% | 6447 г |
| Фосфор, P | 4.6 мг | 800 мг | 0.6% | 2.3% | 17391 г |
| Хлор, Cl | 1.38 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.179 мг | 18 мг | 1% | 3.9% | 10056 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 0.4% | 133333 г |
| Медь, Cu | 0.72 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.4% | 138889 г |
| Молибден, Mo | 1.508 мкг | 70 мкг | 2.2% | 8.6% | 4642 г |
| Фтор, F | 94.27 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 9.4% | 4243 г |
| Цинк, Zn | 0.0017 мг | 12 мг | 705882 г | ||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной бульон для щавелевого супа составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».