| Ялтинский лук | 10 г |
| Огурец грунтовый | 25 г |
| Петрушка свежая | 2.5 г |
| Укроп | 2.5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.3% | 6333 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 16.9% | 496 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.1 мкг | 900 мкг | 12.3% | 10.3% | 810 г |
| бета Каротин | 133.489 мг | 5 мг | 2669.8% | 2230.4% | 4 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.07 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.056 мкг | 400 мкг | 6% | 5% | 1663 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.62 мг | 90 мг | 26.2% | 21.9% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.261 мг | 15 мг | 35.1% | 29.3% | 285 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 150.3 мкг | 120 мкг | 125.3% | 104.7% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3333 мг | 20 мг | 1.7% | 1.4% | 6001 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.72 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.8% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 54.78 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.6% | 1825 г |
| Кремний, Si | 30.367 мг | 30 мг | 101.2% | 84.5% | 99 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1920 г |
| Натрий, Na | 12.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10586 г |
| Сера, S | 7.18 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13928 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 4.4% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 25.53 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2100 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 0.972 мкг | 10 мкг | 9.7% | 8.1% | 1029 г |
| Литий, Li | 1.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2147 мг | 2 мг | 10.7% | 8.9% | 932 г |
| Медь, Cu | 71.94 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 0.967 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 7239 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.456 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12061 г |
| Стронций, Sr | 5.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17234 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.3164 мг | 12 мг | 2.6% | 2.2% | 3793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 83.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.644 г | min 16.8 г | 15.7% | 13.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.633 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.5% | 53.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.644 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из ялтинского лука, огурцов, петрушки, укропа составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».