Мой здоровый рацион

Рецепт отбивные из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивные из говядины

Говядина 1 кат. (Жарка порционным панированнымкуском) 1000 г
Крупа манная 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивные из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.6 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 484 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 8.1% 353 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 13.7% 210 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.7% 3911 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.5% 5166 г
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 1.1% 2594 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 3.3% 861 г
Витамин В4, холин 111.34 мг 500 мг 22.3% 6.4% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 4.2% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 6.9% 419 г
Витамин В9, фолаты 12.066 мкг 400 мкг 3% 0.9% 3315 г
Витамин В12, кобаламин 2.961 мкг 3 мкг 98.7% 28.4% 101 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 0.8% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.535 мг 15 мг 36.9% 10.6% 271 г
Витамин Н, биотин 6.032 мкг 50 мкг 12.1% 3.5% 829 г
Витамин РР, НЭ 9.8332 мг 20 мг 49.2% 14.2% 203 г
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 2.9% 1000 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5682 г
Кремний, Si 0.467 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6424 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 1.7% 1681 г
Натрий, Na 68.48 мг 1300 мг 5.3% 1.5% 1898 г
Сера, S 285.11 мг 1000 мг 28.5% 8.2% 351 г
Фосфор, P 214.4 мг 800 мг 26.8% 7.7% 373 г
Хлор, Cl 88.07 мг 2300 мг 3.8% 1.1% 2612 г
Микроэлементы
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 8.02 мкг ~
Железо, Fe 3.174 мг 18 мг 17.6% 5.1% 567 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 2% 1404 г
Кобальт, Co 11.065 мкг 10 мкг 110.7% 31.8% 90 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.1% 2597 г
Медь, Cu 218.93 мкг 1000 мкг 21.9% 6.3% 457 г
Молибден, Mo 14.581 мкг 70 мкг 20.8% 6% 480 г
Селен, Se 4.23 мкг 55 мкг 7.7% 2.2% 1300 г
Фтор, F 78.96 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 5066 г
Хром, Cr 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 5.6% 514 г
Цинк, Zn 3.7973 мг 12 мг 31.6% 9.1% 316 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 165 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивные из говядины составляет 347,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».