Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.8 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.8% 1086 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 4.2% 718 г
Углеводы 58.9 г 219 г 26.9% 8.1% 372 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 26.9 г 2273 г 1.2% 0.4% 8450 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 2.8% 1053 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2.8% 1065 г
Витамин В4, холин 104.39 мг 500 мг 20.9% 6.3% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 3.3% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 9.16 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4367 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.804 мкг 10 мкг 8% 2.4% 1244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.192 мг 15 мг 14.6% 4.4% 684 г
Витамин Н, биотин 7.868 мкг 50 мкг 15.7% 4.7% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9644 мг 20 мг 9.8% 2.9% 1018 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.96 мг 2500 мг 3.2% 1% 3088 г
Кальций, Ca 25.67 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3896 г
Кремний, Si 0.974 мг 30 мг 3.2% 1% 3080 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 0.6% 4920 г
Натрий, Na 383.34 мг 1300 мг 29.5% 8.8% 339 г
Сера, S 81.36 мг 1000 мг 8.1% 2.4% 1229 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 3.4% 883 г
Хлор, Cl 61.88 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.8 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.92 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 2.2% 1358 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 1.5% 1956 г
Кобальт, Co 4.044 мкг 10 мкг 40.4% 12.1% 247 г
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 2.2% 1338 г
Медь, Cu 54.69 мкг 1000 мкг 5.5% 1.6% 1828 г
Молибден, Mo 5.238 мкг 70 мкг 7.5% 2.2% 1336 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 12.682 мкг 55 мкг 23.1% 6.9% 434 г
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 25.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15711 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.5761 мг 12 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.54 г min 16.8 г 15.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.799 г от 11.2 до 20.6 г 25% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 333,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».