| Капуста белокочанная | 376 г |
| Шпинат | 64 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Морковь | 95 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 330 г |
| Пшеничные отруби | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 41.7% | 833 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.2 мкг | 900 мкг | 35.8% | 124.3% | 279 г |
| бета Каротин | 1.951 мг | 5 мг | 39% | 135.4% | 256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 13.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 14.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 7.3% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 12.5% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 21.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.483 мкг | 400 мкг | 5.4% | 18.8% | 1862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.09 мг | 90 мг | 43.4% | 150.7% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 16.7% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.8% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.6 мкг | 120 мкг | 63.8% | 221.5% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0548 мг | 20 мг | 5.3% | 18.4% | 1896 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.53 мг | 2500 мг | 13.3% | 46.2% | 752 г |
| Кальций, Ca | 41.91 мг | 1000 мг | 4.2% | 14.6% | 2386 г |
| Кремний, Si | 30.038 мг | 30 мг | 100.1% | 347.6% | 100 г |
| Магний, Mg | 31.36 мг | 400 мг | 7.8% | 27.1% | 1276 г |
| Натрий, Na | 10.79 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.8% | 12048 г |
| Сера, S | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 9% | 3905 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 21.5% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 47.68 мг | 2300 мг | 2.1% | 7.3% | 4824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.847 мг | 18 мг | 10.3% | 35.8% | 975 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 8.3% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 4.017 мкг | 10 мкг | 40.2% | 139.6% | 249 г |
| Литий, Li | 11.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3979 мг | 2 мг | 19.9% | 69.1% | 503 г |
| Медь, Cu | 99.5 мкг | 1000 мкг | 10% | 34.7% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 9.949 мкг | 70 мкг | 14.2% | 49.3% | 704 г |
| Никель, Ni | 11.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.627 мкг | 55 мкг | 3% | 10.4% | 3380 г |
| Стронций, Sr | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.1% | 17138 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 31.3% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.4442 мг | 12 мг | 3.7% | 12.8% | 2701 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста, шпинат, лук, морковь, помидор, отруби составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».