Мой здоровый рацион

Рецепт плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов с куриной грудкой

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Зира, семена 1 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.8% 894 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.5% 1333 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.2% 2066 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 19.3% 453 г
бета Каротин 1.04 мг 5 мг 20.8% 18.2% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6429 г
Витамин В4, холин 37.23 мг 500 мг 7.4% 6.5% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.6% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 10% 873 г
Витамин В9, фолаты 5.824 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6868 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 6.4% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.791 мг 15 мг 11.9% 10.4% 838 г
Витамин Н, биотин 4.184 мкг 50 мкг 8.4% 7.3% 1195 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.4602 мг 20 мг 22.3% 19.5% 448 г
Макроэлементы
Калий, K 144.86 мг 2500 мг 5.8% 5.1% 1726 г
Кальций, Ca 15.6 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6410 г
Кремний, Si 12.147 мг 30 мг 40.5% 35.3% 247 г
Магний, Mg 39.72 мг 400 мг 9.9% 8.6% 1007 г
Натрий, Na 156.21 мг 1300 мг 12% 10.5% 832 г
Сера, S 82.95 мг 1000 мг 8.3% 7.2% 1206 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 9.6% 912 г
Хлор, Cl 258.07 мг 2300 мг 11.2% 9.8% 891 г
Микроэлементы
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 9.02 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2233 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4717 г
Кобальт, Co 5.339 мкг 10 мкг 53.4% 46.6% 187 г
Марганец, Mn 0.2243 мг 2 мг 11.2% 9.8% 892 г
Медь, Cu 80.75 мкг 1000 мкг 8.1% 7.1% 1238 г
Молибден, Mo 2.636 мкг 70 мкг 3.8% 3.3% 2656 г
Селен, Se 1.857 мкг 55 мкг 3.4% 3% 2962 г
Фтор, F 110.89 мкг 4000 мкг 2.8% 2.4% 3607 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 7% 1250 г
Цинк, Zn 1.0725 мг 12 мг 8.9% 7.8% 1119 г

Энергетическая ценность плов с куриной грудкой составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».