Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из кукурузного крахмала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из кукурузного крахмала

Кукурузный крахмал 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из кукурузного крахмала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.2% 1357 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.1% 1167 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.1% 1159 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 8.2% 865 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7.7% 918 г
Витамин В4, холин 111.64 мг 500 мг 22.3% 15.8% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 8.2% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.111 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12858 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.4% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 6.9% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5618 г
Витамин Н, биотин 8.978 мкг 50 мкг 18% 12.7% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5538 мг 20 мг 7.8% 5.5% 1287 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.56 мг 2500 мг 2.6% 1.8% 3813 г
Кальций, Ca 31.93 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3132 г
Магний, Mg 6.3 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6349 г
Натрий, Na 66.96 мг 1300 мг 5.2% 3.7% 1941 г
Сера, S 78.8 мг 1000 мг 7.9% 5.6% 1269 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 7.9% 891 г
Хлор, Cl 69.33 мг 2300 мг 3% 2.1% 3317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 4.8% 1480 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 4.2% 1687 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 31.4% 225 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8097 г
Медь, Cu 50.59 мкг 1000 мкг 5.1% 3.6% 1977 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 2.7% 2625 г
Селен, Se 14.711 мкг 55 мкг 26.7% 18.9% 374 г
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16367 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2809 г
Цинк, Zn 0.5067 мг 12 мг 4.2% 3% 2368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.032 г min 16.8 г 12.1% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Блины из кукурузного крахмала составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».