| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 24.2% | 279 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3372 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.896 мг | 1.5 мг | 59.7% | 40.4% | 167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 104.04 мг | 500 мг | 20.8% | 14.1% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.454 мг | 5 мг | 29.1% | 19.7% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.868 мг | 2 мг | 43.4% | 29.4% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.868 мкг | 3 мкг | 28.9% | 19.6% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 4.1% | 1678 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4073 мг | 20 мг | 32% | 21.7% | 312 г |
| Ниацин | 8.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.75 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.9% | 680 г |
| Кальций, Ca | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10787 г |
| Магний, Mg | 68.69 мг | 400 мг | 17.2% | 11.6% | 582 г |
| Натрий, Na | 60.43 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.1% | 2151 г |
| Сера, S | 294.7 мг | 1000 мг | 29.5% | 20% | 339 г |
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 16.8% | 403 г |
| Хлор, Cl | 83.18 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.4% | 2765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 7.1% | 954 г |
| Йод, I | 8.34 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.8% | 1799 г |
| Кобальт, Co | 11.258 мкг | 10 мкг | 112.6% | 76.2% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6231 г |
| Медь, Cu | 116.56 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.9% | 858 г |
| Молибден, Mo | 15.894 мкг | 70 мкг | 22.7% | 15.4% | 440 г |
| Никель, Ni | 8.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.099 мкг | 55 мкг | 27.5% | 18.6% | 364 г |
| Фтор, F | 131.99 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.2% | 3031 г |
| Хром, Cr | 25.5 мкг | 50 мкг | 51% | 34.5% | 196 г |
| Цинк, Zn | 2.2318 мг | 12 мг | 18.6% | 12.6% | 538 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.874 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина курица (50/50) составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».