| Томатная паста стерилизованная тм "кубаночка", 280 г | 30 г |
| Кабачок | 350 г |
| Баклажан | 400 г |
| Цветная капуста | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.4% | 5429 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.1% | 3500 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.6% | 1000 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.3 мкг | 900 мкг | 24.6% | 60.6% | 407 г |
| альфа Каротин | 1.241 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.395 мг | 5 мг | 27.9% | 68.7% | 358 г |
| бета Криптоксантин | 6.966 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 16.88 мг | 500 мг | 3.4% | 8.4% | 2962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 18.2% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 16.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.724 мкг | 400 мкг | 4.4% | 10.8% | 2257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.03 мг | 90 мг | 26.7% | 65.8% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 6.7% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 38.7% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8177 мг | 20 мг | 4.1% | 10.1% | 2446 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.53 мг | 2500 мг | 9% | 22.2% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.2% | 4697 г |
| Кремний, Si | 23.483 мг | 30 мг | 78.3% | 192.9% | 128 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 8.9% | 2749 г |
| Натрий, Na | 8.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 15099 г |
| Сера, S | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7205 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 11.1% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 21.21 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 10844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 10.1% | 2436 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.093 мкг | 10 мкг | 10.9% | 26.8% | 915 г |
| Литий, Li | 19.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 21.4% | 1147 г |
| Медь, Cu | 80.38 мкг | 1000 мкг | 8% | 19.7% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 7.386 мкг | 70 мкг | 10.6% | 26.1% | 948 г |
| Никель, Ni | 3.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30793 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.4% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.3252 мг | 12 мг | 2.7% | 6.7% | 3690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | min 16.8 г | 5.5% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».