| Сердечки куриные | 169 г |
| Морковь (Тушение) | 44 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 0 г |
| Укроп (Тушение) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 0 г |
| Вода | 70 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 0 г |
| Соевый Соус [Chin-Su] | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива) | 5 г |
Сердечки со стручковой фасолью готовятся быстро, не требуют особых умений. Сердечки тушатся, к ним добавляются стручковая фасоль, морковь, зелень, чеснок.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10% | 697 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.8% | 651 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.6 мкг | 900 мкг | 38% | 26.6% | 263 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.974 мг | 5 мг | 39.5% | 27.7% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.49 мг | 1.8 мг | 27.2% | 19.1% | 367 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.727 мг | 5 мг | 34.5% | 24.2% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 9.5% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.877 мкг | 400 мкг | 12.2% | 8.6% | 818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.739 мкг | 3 мкг | 158% | 110.8% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 3% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4921 мг | 20 мг | 17.5% | 12.3% | 573 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.48 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.1% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 24.84 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4026 г |
| Кремний, Si | 4.777 мг | 30 мг | 15.9% | 11.2% | 628 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 2017 г |
| Натрий, Na | 202.21 мг | 1300 мг | 15.6% | 10.9% | 643 г |
| Сера, S | 116.9 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.2% | 855 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 12.1% | 582 г |
| Хлор, Cl | 245.77 мг | 2300 мг | 10.7% | 7.5% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.177 мг | 18 мг | 23.2% | 16.3% | 431 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.29 мкг | 10 мкг | 12.9% | 9% | 775 г |
| Литий, Li | 0.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 5.7% | 1232 г |
| Медь, Cu | 257.99 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 18.1% | 388 г |
| Молибден, Mo | 4.169 мкг | 70 мкг | 6% | 4.2% | 1679 г |
| Никель, Ni | 1.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.043 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.9% | 1807 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9655 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 4.5281 мг | 12 мг | 37.7% | 26.4% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.468 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки со спаржевой фасолью составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».