Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное 178 г
Подсолнечное масло 32 г
Помидор (томат), грунтовый 204 г
Колбаса вареная, докторская 220 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.5 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.1% 650 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 15.3% 259 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.1% 3714 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 7.2% 548 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.8% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3.9% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.5% 714 г
Витамин В4, холин 92.14 мг 500 мг 18.4% 7.3% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 4.6% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 9.487 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4216 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 3.4% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 4.5% 887 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 3.3% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.445 мг 15 мг 23% 9.1% 435 г
Витамин Н, биотин 7.734 мкг 50 мкг 15.5% 6.1% 646 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.9962 мг 20 мг 20% 7.9% 500 г
Ниацин 1.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.26 мг 2500 мг 11.1% 4.4% 902 г
Кальций, Ca 81.4 мг 1000 мг 8.1% 3.2% 1229 г
Кремний, Si 2.429 мг 30 мг 8.1% 3.2% 1235 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 2.3% 1690 г
Натрий, Na 450.15 мг 1300 мг 34.6% 13.7% 289 г
Сера, S 134.4 мг 1000 мг 13.4% 5.3% 744 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 9% 442 г
Хлор, Cl 140.12 мг 2300 мг 6.1% 2.4% 1641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 2.039 мг 18 мг 11.3% 4.5% 883 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 2.1% 1906 г
Кобальт, Co 5.96 мкг 10 мкг 59.6% 23.6% 168 г
Литий, Li 11.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2782 г
Медь, Cu 76.32 мкг 1000 мкг 7.6% 3% 1310 г
Молибден, Mo 4.952 мкг 70 мкг 7.1% 2.8% 1414 г
Никель, Ni 5.262 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 11.724 мкг 55 мкг 21.3% 8.4% 469 г
Фтор, F 27.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14535 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 2.7% 1453 г
Цинк, Zn 0.6466 мг 12 мг 5.4% 2.1% 1856 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты 1.035 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 1.965 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.429 г min 16.8 г 50.2% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.524 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.483 г от 11.2 до 20.6 г 49% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.187 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 252,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».