| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
✔В стакан налить молоко и масло (у меня нерафинированное), опустить в него ногу блендера, взбить 1 минуту ✔Добавляем все остальные ингредиенты: соль и сахар по 1/4 ч.л., уксус и горчицу по 1/2 ч.л., паприка и куркуму по шепотке (специи можно взять любые по вкусу, можно вообще не добавлять. Вместо уксуса можно лимонный сок. Все взбить до однородности. ☺Эксперементируйте и приятных салатиков!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 541.3 ккал | 1684 ккал | 32.1% | 5.9% | 311 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.4% | 5067 г |
| Жиры | 57.9 г | 56 г | 103.4% | 19.1% | 97 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Вода | 35.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6403 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.4% | 4245 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 0.7% | 2674 г |
| бета Криптоксантин | 44.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 0.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 0.4% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 0.6% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.3% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.279 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 17552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 0.9% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 25.445 мг | 15 мг | 169.6% | 31.3% | 59 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.143 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.4% | 4374 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 0.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3909 мг | 20 мг | 2% | 0.4% | 5116 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.76 мг | 2500 мг | 3.6% | 0.7% | 2755 г |
| Кальций, Ca | 51.59 мг | 1000 мг | 5.2% | 1% | 1938 г |
| Магний, Mg | 11.47 мг | 400 мг | 2.9% | 0.5% | 3487 г |
| Натрий, Na | 331.31 мг | 1300 мг | 25.5% | 4.7% | 392 г |
| Сера, S | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.3% | 7299 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 1% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 465.64 мг | 2300 мг | 20.2% | 3.7% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 0.9% | 1969 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.4% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.7% | 2545 г |
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 1.5% | 1248 г |
| Медь, Cu | 20.71 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 0.4% | 4829 г |
| Молибден, Mo | 2.571 мкг | 70 мкг | 3.7% | 0.7% | 2723 г |
| Олово, Sn | 4.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.806 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.3% | 6824 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 55866 г | |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2108 мг | 12 мг | 1.8% | 0.3% | 5693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 34.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 204.2% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 114.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.4 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.778 г | min 16.8 г | 82% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 37.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 180.8% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 34.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез молочный без яиц составляет 541,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».