| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 74 г |
| Картофель (Жарка) | 115 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 28 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.3% | 826 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 3.9% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 28.58 мг | 500 мг | 5.7% | 3.5% | 1749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 4.9% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 11.4% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.016 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.002 мкг | 3 мкг | 33.4% | 20.3% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.93 мг | 90 мг | 9.9% | 6% | 1008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.725 мг | 15 мг | 18.2% | 11.1% | 550 г |
| Витамин Н, биотин | 1.399 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3574 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4785 мг | 20 мг | 22.4% | 13.6% | 447 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.49 мг | 2500 мг | 19.7% | 12% | 508 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3715 г |
| Кремний, Si | 0.104 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 4.1% | 1481 г |
| Натрий, Na | 546.2 мг | 1300 мг | 42% | 25.5% | 238 г |
| Сера, S | 120.99 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.3% | 827 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 8.9% | 679 г |
| Хлор, Cl | 683.42 мг | 2300 мг | 29.7% | 18% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.023 мг | 18 мг | 11.2% | 6.8% | 890 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 6.62 мкг | 10 мкг | 66.2% | 40.2% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.2263 мг | 2 мг | 11.3% | 6.9% | 884 г |
| Медь, Cu | 177.1 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 10.7% | 565 г |
| Молибден, Mo | 10.734 мкг | 70 мкг | 15.3% | 9.3% | 652 г |
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11044 г |
| Фтор, F | 47.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8450 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 11.5% | 526 г |
| Цинк, Zn | 1.6442 мг | 12 мг | 13.7% | 8.3% | 730 г |
Энергетическая ценность азу составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».