| Оливковое масло | 17 г |
| Чеснок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Сок лимонный | 17 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 39 г |
| Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.5 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 3.4% | 864 г |
| Жиры | 31.6 г | 56 г | 56.4% | 16.3% | 177 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 0.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.9 мкг | 900 мкг | 42.2% | 12.2% | 237 г |
| Ретинол | 0.365 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 331.1 мг | 500 мг | 66.2% | 19.2% | 151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 9.8% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 3.4% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.417 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.739 мкг | 3 мкг | 24.6% | 7.1% | 406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 2.3% | 1253 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.161 мкг | 10 мкг | 31.6% | 9.1% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.392 мг | 15 мг | 22.6% | 6.5% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 22.989 мкг | 50 мкг | 46% | 13.3% | 217 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 2.7% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0153 мг | 20 мг | 10.1% | 2.9% | 992 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.76 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.5% | 1883 г |
| Кальций, Ca | 93.44 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.7% | 1070 г |
| Кремний, Si | 0.189 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Магний, Mg | 28.88 мг | 400 мг | 7.2% | 2.1% | 1385 г |
| Натрий, Na | 225.28 мг | 1300 мг | 17.3% | 5% | 577 г |
| Сера, S | 74.48 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.1% | 1343 г |
| Фосфор, P | 267.1 мг | 800 мг | 33.4% | 9.7% | 300 г |
| Хлор, Cl | 62.15 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.656 мг | 18 мг | 25.9% | 7.5% | 387 г |
| Йод, I | 14.21 мкг | 150 мкг | 9.5% | 2.7% | 1056 г |
| Кобальт, Co | 10.105 мкг | 10 мкг | 101.1% | 29.3% | 99 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 1.3% | 2262 г |
| Медь, Cu | 66.64 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.9% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 6.798 мкг | 70 мкг | 9.7% | 2.8% | 1030 г |
| Никель, Ni | 1.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.054 мкг | 55 мкг | 43.7% | 12.6% | 229 г |
| Фтор, F | 0.59 мкг | 4000 мкг | 677966 г | ||
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 3.4% | 859 г |
| Цинк, Zn | 1.3523 мг | 12 мг | 11.3% | 3.3% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 619.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.79 г | min 16.8 г | 99.9% | 28.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для салата Цезарь составляет 345,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».