| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 600 г |
| Соевый соус | 150 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Перец чёрный молотый (Сырье и приправы) | 1 г |
| Перец красный молотый (Сырье и приправы) | 1 г |
| Перец белый молотый (Сырье и приправы) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.7 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 539 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 6.6% | 487 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 15.4% | 207 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.511 мг | 1.5 мг | 34.1% | 10.9% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 75.91 мг | 500 мг | 15.2% | 4.9% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 4.7% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 8.2% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.157 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.049 мкг | 3 мкг | 35% | 11.2% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 4.293 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.8% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 2 мг | 20 мг | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Ниацин | 1.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.13 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.7% | 862 г |
| Кальций, Ca | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5394 г |
| Магний, Mg | 38.56 мг | 400 мг | 9.6% | 3.1% | 1037 г |
| Натрий, Na | 1385.33 мг | 1300 мг | 106.6% | 34.1% | 94 г |
| Сера, S | 229.27 мг | 1000 мг | 22.9% | 7.3% | 436 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 7.1% | 451 г |
| Хлор, Cl | 46.36 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.788 мг | 18 мг | 9.9% | 3.2% | 1007 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 7.631 мкг | 10 мкг | 76.3% | 24.4% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 4.3% | 741 г |
| Медь, Cu | 101.83 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.3% | 982 г |
| Молибден, Mo | 12.401 мкг | 70 мкг | 17.7% | 5.7% | 564 г |
| Никель, Ni | 11.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46218 г |
| Фтор, F | 66.1 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 6051 г |
| Хром, Cr | 12.88 мкг | 50 мкг | 25.8% | 8.3% | 388 г |
| Цинк, Zn | 2.182 мг | 12 мг | 18.2% | 5.8% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в соевом соусе составляет 312,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».